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Sämtliche Alufolien-Backformen finden Sie bei Pitec. Von klein bis ganz gross, wir decken den ganzen Bedarf ab. Einige Grössen sind auch gelocht lieferbar. Informieren Sie sich bei uns.

Art.Nr.

Preis

Früchtetörtchen

Art.Nr.	Modell	Ø oben/unten	Höhe	Menge/Karton	Preis 1 35000 56000
014550	63	63/39 mm	21 mm	500	25.50
014551	63	63/39 mm	21 mm	4500	195.00 185.25 179.40
014552	65	63/40 mm	25 mm	500	34.50
014553	65	63/40 mm	25 mm	3000	175.00 166.25 161.00
014554	69	69/47 mm	19 mm	500	27.00
014555	69	69/47 mm	19 mm	6500	283.00 268.85 260.35
014562	76	76/61 mm	17 mm	500	34.00
014563	76	76/61 mm	17 mm	7000	333.00 316.35 306.35

Brioches

Art.Nr.	Modell	Ø oben/unten	Höhe	Menge/Karton	Preis 1 20000 32000
014558	70	70/40 mm	30 mm	500	25.50
014559	70	70/40 mm	30 mm	4000	174.00 165.30 160.10

Fleischpastetchen

Art.Nr.	Modell	Ø oben/unten	Höhe	Menge/Karton	Preis 1 20000 32000
014565	72 F	73/41 mm	30 mm	500	33.50
014566	72 F	73/41 mm	30 mm	4500	215.00 204.25 197.80
014567	78 F	75/41 mm	32 mm	500	37.00
014568	78 F	75/41 mm	32 mm	4000	235.00 223.25 216.20
014569	80 F	77/43 mm	36 mm	500	40.00
014570	80 F	77/43 mm	36 mm	4000	255.00 242.25 234.60

Mini-Käschüechli

Art.Nr.	Modell	Ø oben/unten	Höhe	Menge/Karton	Preis 1 8000 12800
014578	45	45/26 mm	17 mm	500	33.00
014579	45	45/26 mm	17 mm	1600	95.50 90.70 87.85

Hefegebäck

Art.Nr.	Modell	Ø oben/unten	Höhe	Menge/Karton	Preis 1 12500 20000
014530	92.35	92/80 mm	35 mm	500	75.00
014531	92.35	92/80 mm	35 mm	2500	330.00 313.50 303.60

Käse- oder Früchtekuchen

Art.Nr.	Modell	Ø oben/unten	Höhe	Menge/Karton	Preis 1 2500 4000
014580	80	80/66 mm	18 mm	500	32.50
014581	80	80/66 mm	18 mm	4000	185.00 175.75 170.20
014582	90	90/68 mm	17 mm	500	27.00
014583	90	90/68 mm	17 mm	5000	186.00 176.70 171.15
014584	93	93/70 mm	22 mm	500	41.00
014585	93	93/70 mm	22 mm	3500	216.00 205.20 198.70
014586	92	92/70 mm	28 mm	500	40.00
014587	92	92/70 mm	28 mm	3000	232.00 220.40 213.45
014591	100	100/86 mm	19 mm	500	43.00
014592	100	100/86 mm	19 mm	2300	179.00 170.05 164.70
014594	110	110/91 mm	20 mm	500	65.00
014595	110	110/91 mm	20 mm	2500	258.00 245.10 237.35
014597	120	120/110 mm	18 mm	500	58.00
014598	120	120/110 mm	18 mm	3000	312.00 296.40 287.05
014600	140	140/117 mm	20 mm	500	74.00
014601	140	140/117 mm	20 mm	2100	275.00 261.25 253.00
014603	160	160/135 mm	20 mm	500	103.00
014604	160	160/135 mm	20 mm	1800	336.00 319.20 309.10
014606	180	180/155 mm	22 mm	500	128.00
014607	180	180/155 mm	22 mm	1000	215.00 204.25 197.80
014612	200	200/175 mm	22 mm	500	145.00
014613	200	200/175 mm	22 mm	800	202.00 191.90 185.85
014615	220	220/195 mm	22 mm	500	198.00
014620	240	240/215 mm	22 mm	100	46.00
014622	240	240/215 mm	22 mm	600	235.00 223.25 216.20
014626	280	280/255 mm	22 mm	100	79.00
014627	280	280/255 mm	22 mm	500	338.00 321.10 310.95

Quiche-Backformen

Mit speziell hohem Rand für Quiches, Kuchen und Spezialitäten.

Art.Nr.	Modell	Ø oben/unten	Höhe	Menge/Karton	Preis
014642	125 Q	125/120 mm	35 mm	500	158.00
014644	155 Q	155/139 mm	45 mm	260	90.00
014646	210 Q	210/169 mm	33 mm	280	135.00
014648	240 Q	240/210 mm	40 mm	120	75.00
014650	270 Q	270/250 mm	40 mm	125	94.00

Cake

Art.Nr.	Grösse oben	Grösse unten	Höhe	Menge/Karton	Preis 1 1200 1920
014667	91 x 55 mm	76 x 40 mm	35 mm	500	111.00
014668	91 x 55 mm	76 x 40 mm	35 mm	1400	275.00 261.25 253.00
014658	109 x 89 mm	91 x 71 mm	43 mm	400	120.00
014659	109 x 89 mm	91 x 71 mm	43 mm	1900	520.00 494.00 478.40
014673	176 x 76 mm	157 x 57 mm	50 mm	300	104.00
014674	176 x 76 mm	157 x 57 mm	50 mm	1500	425.00 403.75 391.00
014675	192 x 80 mm	173 x 61 mm	51 mm	200	95.00
014677	192 x 80 mm	173 x 61 mm	51 mm	1000	395.00 375.25 363.40
014678	210 x 86 mm	189 x 65 mm	55 mm	100	45.00
014680	210 x 86 mm	189 x 65 mm	55 mm	1200	565.00 536.75 519.80
014688	238 x 109 mm	217 x 88 mm	68 mm	250	160.00
014690	238 x 109 mm	217 x 88 mm	68 mm	600	340.00 323.00 312.80
014691	290 x 106 mm	270 x 86 mm	81 mm	100	89.00
014692	290 x 106 mm	270 x 86 mm	81 mm	240	205.00 194.75 188.60

Stollen

Art.Nr.	Grösse oben	Grösse unten	Höhe	Menge/Karton	Preis 1 5000 8000
014663	190 x 94 mm	176 x 80 mm	30 mm	150	60.00
014665	190 x 94 mm	176 x 80 mm	30 mm	1400	450.00 427.50 414.00
014662	250 x 94 mm	236 x 80 mm	30 mm	700	255.00 242.25 234.60
014671	258 x 93 mm	246 x 81 mm	20 mm	1000	265.00 251.75 243.80

Cakespapier

Silikonisiert.

Art.Nr.	Grösse	Höhe	Menge/Karton	Preis 1 18800 30080
014681	175 x 75 mm	56 mm	420	36.00
014682	175 x 75 mm	56 mm	4780	350.00 332.50 322.00
014697	184 x 70 mm	57 mm	420	46.50
014698	184 x 70 mm	57 mm	3760	364.00 345.80 334.90

Silikon-Backtrennpapier

Beidseitig mehrmals verwendbar, erspart das Fetten der Backbleche.

Art.Nr.	Grösse	für Bleche		Preis 1 5 8
Paket zu 500 Stück
015403	430x340 mm	440x350 mm		40.00 38.00 36.80
Paket zu 500 Stück
015362	520x320 mm	530x325 mm	GN 1/1	41.00 38.95 37.75
Paket zu 500 Stück
015348	590x390 mm	600x400 mm		56.00 53.20 51.55
Paket zu 500 Stück
015396	640x520 mm	650x530 mm	GN 2/1	61.00 57.95 56.15
Paket zu 500 Stück
015394	690x490 mm	700x500 mm		71.00 67.45 65.30
Paket zu 500 Stück
015399	770x570 mm	780x580 mm	EN	84.00 79.80 77.30
Paket zu 500 Stück
015395	790x490 mm	800x500 mm		83.00 78.85 76.35
Rolle zu 200 m
015483	400 mm			43.00 40.85 39.50
Rolle zu 200 m
015445	500 mm			53.00 50.35 48.75
Rolle zu 200 m
015392	570 mm			53.00 50.35 48.75

Backtrennmatte

Bis zu 1000 mal verwendbar. Einfache Reinigung mit feuchtem Lappen. Teflonbeschichtung. Auch für Laugengebäck geeignet.

Art.Nr.	Grösse	für Bleche		Preis 1 50 100
017897	430x340 mm	440x350 mm		5.50 5.25 5.05
017898	520x315 mm	530x325 mm	GN 1/1	5.50 5.25 5.05
017899	590x390 mm	600x400 mm		6.00 5.70 5.50
017900	640x520 mm	650x530 mm	GN 2/1	10.00 9.50 9.20
017902	770x570 mm	780x580 mm	EN	13.00 12.35 11.95
017901	790x490 mm	800x500 mm		11.00 10.45 10.10

Backmatte Silpain

Einsatz für Kleingebäck, Bisquitböden, Lebkuchen, etc. Diese Backmatte hat eine luftdurchlässige Struktur (keine Blasenbildung). Eine lebensmittelkonforme Silikonschicht wirkt antihaftend, ist leicht zu pflegen und wird mit heissem Wasser und einem weichen Schwamm gereinigt. Nicht schnittfest!

Art.Nr.	Grösse	für Bleche		Preis
017995	520x315 mm	530x325 mm	GN 1/1	19.00
017996	585x385 mm	600x400 mm		25.00
017997	640x520 mm	650x530 mm	GN 2/1	31.00
017998	770x570 mm	780x580 mm	EN	37.00

Backmatte Silpat

Einsatz für Konditorei- und Zuckerarbeiten. Mit glatter Oberfläche und körniger Seite, die das Rutschen auf dem Blech verhindert. Aus Fiberglasgewebe mit Silikonbeschichtung. Reinigung mit heissem Wasser und einem weichen Schwamm. Nicht schnittfest!

Art.Nr.	Grösse	für Bleche		Preis
017853	520x315 mm	530x325 mm	GN 1/1	18.00
017852	585x385 mm	600x400 mm		24.00
017850	640x520 mm	650x530 mm	GN 2/1	30.00
017851	770x570 mm	780x580 mm	EN	34.00

Kunststoffkapseln

Hitzebeständig bis 70° C.

Art.Nr.	Bezeichnung	Ø oben/unten	Höhe	Menge/Karton	Preis
014628	Diplast	48/40 mm	30 mm	1000	45.00
014629	Diplast 2	48/42 mm	35 mm	1000	58.00
014630	Dessert	65/53 mm	44 mm	1000	90.00
014631	Midi	65/57 mm	28 mm	1000	85.00
014633	Rexoplast	82/76 mm	27 mm	1000	63.00

Teigtuch

Kochfestes Reinleinen. Ohne Konfektionierung.

Art.Nr.	Breite	Preis
Preis pro Laufmeter
016200	300 mm	11.50
Preis pro Laufmeter
016201	350 mm	12.50
Preis pro Laufmeter
016202	400 mm	13.50
Preis pro Laufmeter
016204	500 mm	15.50
Preis pro Laufmeter
016207	600 mm	18.00

Teigtuch zugeschnitten

Zum Absetzen von Teiglingen auf Blechen für den Einsatz in Kälteanlagen. Ein spezielles Antischimmel - Kunststoffgewebe macht es möglich.

Art.Nr.	Blechgrösse		Preis
016501	650 x 530 mm	GN 2/1	16.00
016502	780 x 580 mm	EN	18.00

Nano-Teigtuch zugeschnitten

Durch die spezielle Oberflächenbeschaffenheit lösen sich Teiglinge ohne Mehl vom Tuch. Das heisst: Viel weniger Mehl staub – ein weiterer Schritt in Richtung gesundes Arbeiten. Bakteriostatische Ausrüstung durch Silberbeschichtung sowie verminderte Schimmelbildung

Art.Nr.	Blechgrösse		Preis
018610	600x400 mm		13.00
018612	650x530 mm	GN 2/1	16.00
018614	780x580 mm	EN	18.00

Abdeckfolie für Bleche

Keine Hautbildung mehr auf den aufgearbeiteten Teigstücken. Polyethylen, gebunden in Abreissblock. Paket zu 100 Stück.

Art.Nr.	Grösse	für Bleche	Preis
018093	650x530 mm	GN 2/1	11.00
018089	780x580 mm	EN	21.00

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